臭氧技术（shù）简介

臭氧技术（shù）是既古老又（yòu）崭新（xīn）的（de）技术，1840年德国化学（xué）家发明了（le）这一技术（shù），1856年被（bèi）用于水处理消（xiāo）毒行业（yè）。现今，臭氧已广泛用（yòng）于水处理、空气净（jìng）化（huà）、食品（pǐn）加（jiā）工、医疗、医药、水产养殖（zhí）等领域（yù），对这些行业的发展起到了（le）极（jí）大的推动作用。臭氧的生成原理（lǐ）臭（chòu）氧可通过高（gāo）压放电、电晕放电、电（diàn）化学、光化学、原子（zǐ）辐射等方法得（dé）到，原理是（shì）利用高压电力或化（huà）学反应，使空气中的部（bù）分氧（yǎng）气分解（jiě）后聚（jù）合为（wéi）臭氧，是（shì）氧的同素异形（xíng）转变的一种过程。臭氧的分子（zǐ）式为O3。

臭氧是（shì）广谱、高效、快速杀（shā）菌剂在一（yī）定浓度下，臭（chòu）氧（yǎng）可（kě）迅速杀灭水和（hé）空气中使任何（hé）生物致（zhì）病（bìng）的各（gè）种（zhǒng）病菌和微生物，其灭菌（jun1）速度（dù）是氯的两倍（bèi）以（yǐ）上。更（gèng）重（chóng）要的（de）是，臭氧杀菌后还原成氧，无任何残（cán）留和二次污（wū）染，其他（tā）化学制剂都无法做（zuò）到这一点（diǎn），所以它被称为绿色环保元素。臭氧（yǎng）用于（yú）水消毒时，由于其弥散性（xìng）好，所以消（xiāo）毒效果甚佳，可100%杀灭水中细菌（jun1）；臭氧（yǎng）的除臭能力很（hěn）强，它通过与引起臭（chòu）味和（hé）腐败味的氨、硫化氢、甲硫醇（chún）等发生化（huà）学（xué）反（fǎn）应，将它们氧化分解为无毒、无臭的物质，从（cóng）而达到去除臭味和其他异味的效果。

臭氧的灭菌原（yuán）理

臭氧是一种强氧（yǎng）化剂，灭菌（jun1）过程属生物（wù）化（huà）学氧化反应。O3灭菌原理一般（bān）有（yǒu）以下三种（zhǒng）：

1.臭氧通过氧化分解细菌内部葡萄糖（táng）所需的酶，使细菌灭活死亡。2.直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新（xīn）陈代谢受（shòu）到破（pò）坏，导致细菌死亡。3.透过细胞膜组（zǔ）织，侵入细胞内，作用于（yú）膜内的脂（zhī）蛋白和内部的（de）脂多糖，改（gǎi）变细胞（bāo）的通透性，导致细胞溶解死亡。

臭（chòu）氧灭菌的优点

臭氧灭菌（jun1）为溶菌级方法，杀菌彻底（dǐ），无残留，杀菌广谱（pǔ），可杀灭（miè）细（xì）菌繁殖体（tǐ）和（hé）芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆（gǎn）菌毒素。另外（wài），O3对（duì）霉（méi）菌也有极强（qiáng）的杀灭（miè）作用。O3由于稳定（dìng）性差，很快会自行分解为氧气或（huò）单（dān）个氧原子，而单个氧原（yuán）子能自行结合成氧分子，不存（cún）在任（rèn）何有毒残（cán）留物，所以，O3是一种无污染的消毒剂（jì）。O3为气体，能（néng）迅速弥漫到整个（gè）灭菌空间，灭菌无死角。而（ér）传统（tǒng）的灭菌消毒方法，无论是紫（zǐ）外线，还（hái）是化学（xué）熏蒸法，都有不彻底、有死角、工作量大、有残留污（wū）染（rǎn）或有异（yì）味等（děng）缺点（diǎn），并（bìng）有可（kě）能损害（hài）人体健康。如用紫外线消（xiāo）毒，在光线照（zhào）射不到的（de）地方没有效果（guǒ），有衰退、穿透力（lì）弱、使用寿命不（bú）长等缺点。化学熏（xūn）蒸法也存在（zài）不（bú）足（zú）之处，如对抗药（yào）性很（hěn）强的细菌和病毒（dú），则杀菌效果不明显。